相信大家對「抗氧化」這個名詞並不陌生，從日常飲食到保養成分處處可見其蹤影，抗氧化物真正的功能是甚麼？為什麼抗氧化的討論度會這麼高，並受到大家的推崇呢？ 氧化傷害會使人體出現器官老化、免疫力降低等症狀，進而造成各種老化問題。氧化能力愈強，身體與肌膚的防禦力便越高，老化的速度也就越慢，保養時做好抗氧化，便是對抗老化的第一步！
何謂抗氧化
氧在體內代謝的過程中會產生一種稱為「自由基」（Free Radicals）的物質，它的活性強且不穩定，易與體內其他物質發生反應。除了人體正常老化代謝會產生自由基外，紫外線、電磁波、吸菸、空汙、熬夜、壓力、焦慮等外在因素也都會加速自由基的產生。當自由基的數量過多，便會去破壞體內其他健康細胞使其死亡，這過程便稱為「氧化」。
氧化傷害會使人體出現器官老化、免疫力降低等症狀，進而造成各種老化問題。若是表現在肌膚上，便會出現皺紋、鬆弛、色素沈澱、暗沉無光澤等狀況。所以抗氧化指的就是對抗自由基，我們可以透過各類的抗氧化劑來中和、清除體內的自由基。抗氧化能力愈強，身體與肌膚的防禦力便越高，老化的速度也就越慢，保養時做好抗氧化，便是對抗老化的第一步。
可幫助抗氧化的保養成分
除了透過攝取富含抗氧化成分的食材外，要幫助肌膚對抗老化問題，我們還可使用含有以下幾種具有抗氧化效果的保養成分，雙管齊下來幫助肌膚維持健康狀態。
- A醇（Retinol）
A醇又稱視黃醇，是維他命A的衍生物，是目前被公認為最有效的抗氧化成份之一。可加速皮膚細胞和角質更新代謝，使肌膚光滑透亮，並能促進膠原蛋白增生、提升肌膚彈性，幫助延緩老化、撫平細紋、改善毛孔問題。Ａ醇除了能幫助抗氧化外，還能幫助調理痘痘粉刺問題，是相當受歡迎的保養成分。但Ａ醇具有光敏性，建議白天使用後須擦防曬，或是在晚上使用。 - 維他命C（Vitamin C）
維他命Ｃ能幫助改善暗沉、色素沉澱、減少斑點，針對膚色不均的部分有優秀的效果，因此常常被添加在美白產品中。另外還能幫助加強肌膚屏障及修復功能、減少發炎狀況並抵擋紫外線的傷害，可在白天使用，也因此出現「早Ｃ晚Ａ」的說法。維他命C和維他命E一同混搭使用能發揮更大功效，建議挑選保養品時可看看是否同時含有這兩種成分，以發揮最佳抗氧化效果。 - 維他命E（Vitamin E）
脂溶性的維他命E可保護細胞膜和細胞功能，幫助加速傷口癒合、淡化疤痕、舒緩發炎、修復肌膚，常被添加在舒敏類的保養品中，適合肌膚較敏感的人使用。且還具有優秀的滋潤保濕功能，能改善因氧化傷害造成的肌膚乾燥，並幫助撫紋、恢復肌膚彈力。 - 白藜蘆醇（Resveratrol）
白藜蘆醇是一種來自黑紅色食物中（如紅酒、藍莓、蔓越莓、葡萄、桑葚）的多酚類（Polyphenol）抗氧化物，是一種來自地中海地區熱門的抗氧化成分。
除了抗發炎作用外，還可幫助清除自由基，延緩細胞衰老。並可抑制酪胺酸酶的活性，減少黑色素生成，幫助改善暗沉、斑點問題。 - 阿魏酸（Ferulic Acid）
阿魏酸存在於植物細胞壁中，是具優秀抗氧化力的酚酸，也是捕捉自由基的好手。與其他抗氧化劑（如維他命C、E）一同使用，效果更能相互交乘。阿魏酸還有個特性，便是遇到陽光照射時，抗氧化能力會更強，可抵抗紫外線傷害，因此對於延緩老化保養來說是相當加分的。
除了以上列舉的幾大著名成分外，現在有研究機構從300種植物中萃取自有效的高度濃縮抗氧化自由酚，經實驗證明光是嗅聞就能有效減緩體內自由基，保養中如果添加1%自由酚，還能提升肌膚緊實度及亮白度，已經成為美妝業界的話題新寵。
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文章撰寫：江文標皮膚科診所 黃慧貞藥師
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